Natal dan Tahun Baru di Uluwatu: Bartolo Hadirkan Perayaan Hangat dengan Sentuhan Prancis–Italia
BALIHARIINI.COM–Musim liburan akhir tahun selalu identik dengan momen berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati hidangan istimewa bersama orang terdekat. Di Uluwatu, suasana itu terasa kian hidup lewat perayaan Natal dan Tahun Baru yang dihadirkan Bartolo, bistro bergaya Prancis–Italia yang telah lama menjadi favorit pencinta kuliner di Bali.
Dengan karakter khasnya yang memadukan pesona Eropa, sajian berkelas, dan atmosfer keakraban, Bartolo menghadirkan rangkaian menu festive yang dirancang untuk menghadirkan kehangatan di meja makan. Perayaan dimulai dari Christmas Eve Dinner pada 24 Desember, dilanjutkan Christmas Day Lunch pada 25 Desember, hingga New Year’s Eve Dinner pada 31 Desember. Seluruhnya mengusung satu benang merah: kenikmatan rasa yang sederhana namun berkesan, disajikan dengan keramahtamahan yang tulus.
Pada momen Natal, Bartolo menawarkan Christmas Lunch spesial pada 25 Desember mulai pukul 12.00 WITA, sebuah program eksklusif yang hanya hadir di musim perayaan. Menu yang sama juga disajikan pada Christmas Eve Dinner dan Christmas Day Lunch, dengan harga IDR 850 ribu++ per orang.
Rangkaian hidangan pembuka mengajak tamu mencicipi beragam rasa khas Eropa, mulai dari Bread dengan Bottarga Butter yang kaya umami, Rosette de Lyon yang gurih, hingga Chicken Liver Pâté dengan sentuhan cranberry. Pilihan lainnya seperti Polenta Croquettes dengan parmesan aioli dan jamon serrano, serta Gilda, kombinasi gurita, keju Manchego, tomat kering, dan zaitun menjadi pembuka yang menggugah selera.
Untuk hidangan utama, Bartolo memberi kebebasan memilih sesuai selera. Ada Roasted Chicken dengan jamur king oyster dan truffle, Seared Salmon dengan champagne beurre blanc dan roe, hingga Beef Wellington yang kerap menjadi favorit di musim liburan. Perjalanan rasa ditutup dengan Tiramisu khas Bartolo, pencuci mulut yang telah lama dikenal sebagai salah satu yang terbaik di Bali.
Memasuki malam pergantian tahun, suasana perayaan berlanjut lewat New Year’s Eve Dinner yang dimulai pukul 17.00 WITA. Menu malam tahun baru ini dibanderol IDR 980 ribu++ per orang, dengan pilihan entrée seperti Mediterranean Seafood Salad dan Steak Tartare klasik. Untuk hidangan utama, tamu dapat menikmati Seared Salmon dengan champagne beurre blanc dan roe atau Entrecôte—ribeye panggang dengan Sauce Bordelaise dan parutan truffle. Tiramisu andalan kembali menjadi penutup yang manis untuk menyambut tahun baru.
Founder Bartolo, Rafael Nardo, menyebut suasana festive di restorannya mencerminkan filosofi utama bistro tersebut. “Acara festive kami dibangun dari hal-hal yang paling penting: rasa yang lezat, wine yang berkualitas, dan orang-orang yang Anda bagikan momen itu bersama,” ujar Nardo. Ia menambahkan, baik untuk makan siang Natal bersama keluarga maupun makan malam Tahun Baru bersama sahabat, Bartolo ingin setiap tamu merasa berada di tempat yang tepat.
Konsistensi itulah yang membuat Bartolo tetap setia pada identitasnya; menghadirkan pengalaman bersantap yang hangat, berkelas, dan penuh rasa kebersamaan, dengan nuansa Eropa yang kental di pesisir selatan Bali. Di tengah hiruk-pikuk musim liburan, Bartolo menawarkan meja perayaan yang mengundang orang untuk duduk lebih lama, berbagi tawa, dan merayakan momen spesial dengan penuh makna.
Rekomendasi Artikel
Artikel Terkait
-
The Meru Eco Tourism Week 2026 Dibuka, Bali Dorong Pariwisata Regeneratif Menuju Standar Global -
Chef Aman Lakhiani dan Junsei: Kisah Arang, Vinyl, dan Seni Memasak Sederhana
-
Bali Interfood 2026 Resmi Bergulir, UMKM hingga Pelaku Global Bertemu dalam Satu Ekosistem Bisnis
-
Bukan Sekadar Menginap, Renaissance Day of Discovery 2026 Ajak Wisatawan Eksplorasi Budaya Lokal
-
Pergerakan Penumpang Bandara I Gusti Ngurah Rai Tembus 70 Ribu di Awal Tahun, Keberangkatan Masih Dominan
-
Resorts World Sentosa Ajak Wisatawan Indonesia Rasakan Halloween dan Beragam Pengalaman Penuh Adrenalin
